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季節の乳製品レシピ
材料 [ 2人分 ]
調理時間 30分
カロリー [1人分] 507kcal
たんぱく質 [1人分] 28.8g
食塩相当量 [1人分] 2.2g
● ほうれん草
● 牛乳
● 玉ねぎ
● お好みのきのこ
● 豚ロース(トンテキ用)
● すりおろしにんにく
● サラダ油
● 基本のホワイトソース
● 塩・こしょう
50g
100ml
1/8個
80ｇ
2枚(240g)
小さじ1/2
小さじ4
80g
少々
運動後のたんぱく質摂取が効果的
筋肉づくりには、たんぱく質を摂るとともに運動をして筋肉に刺激を与えることが大切です。運動後45分以内を目安に摂ることで、体内に吸収されやすい状況を作り出してくれます。
また豚肉はビタミンB群を豊富に含み、疲労回復に効果的な食材で、筋肉の修復に必要なアミノ酸も豊富に含まれています。
散歩や体操など適度な運動を行い、運動後にたんぱく質摂取を心がけましょう。
作り方
1.
ほうれん草は茹でて牛乳とミキサーにかける。玉ねぎは薄切り、きのこは食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにサラダ油小さじ2を入れて玉ねぎ、きのこの順に炒め、塩、こしょうをして取り出す。
3.
2 のフライパンに残りのサラダ油を入れ、塩、こしょうをした豚肉を焼く。
4.
2と3を器に盛りつける。
5.
鍋に基本のホワイトソースと1を入れてよく混ぜ、火にかけて温める。塩、こしょうで味を調え、4にかける。
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