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​季節の乳製品レシピ

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材料 [ 流し缶13.5×15×4.5cm ]

調理時間 20分 (固める時間除く)

カロリー [1人分] (1/4量)  133kcal

たんぱく質 [1人分] (1/4量)  3.7g

食塩相当量 [1人分] (1/4量)  0.1g

いちご
牛乳
粉寒天
グラニュー糖

1パック(250g)
370ml

​3g

50g

​美肌づくりにたんぱく質+ビタミンC

たんぱく質は美容にも関わる栄養素で、肌のハリや弾力を保つコラーゲンの材料になります。

またビタミンCは、たんぱく質と一緒に摂ることでコラーゲンの生成を促す働きがあります。

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ビタミンCはいちご、レモン、キウイフルーツなどの果物に豊富。健康で美しい肌を保つためにもたんぱく質+ビタミンCを摂りましょう。

作り方

1.

いちごはヘタを取って100gはフォークで潰し、残りは1.5cm角に切る。

2.

鍋に牛乳と粉寒天を入れてよく混ぜ、火にかける。沸騰しないように約5分煮て火を止め、グラニュー糖を入れて溶かす。

3.

2 の粗熱が取れたら潰したいちごを入れて混ぜ、濡らした流し缶に流し、切ったいちごをのせる。

4.

常温で固まったら冷蔵庫で冷やし、食べやすい大きさに切って器に盛りつける。

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© 一般社団法人 明乳会全国連合会
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