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​季節の乳製品レシピ

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材料 [ 90ml容器4個分 ]

調理時間 20分 

(​固める時間除く)

カロリー [1個分]  133kcal

たんぱく質 [1個分]  5.1g

食塩相当量 [1個分]  0.1g

粉ゼラチン

牛乳
 ゆで小豆(缶)

【トッピング】
​● ゆで小豆(缶)

5g
30ml

​250ml

120g


50g

​骨の健康にはカルシウムとたんぱく質

たんぱく質は不足すると集中力の低下や、筋力の衰え、免疫力の低下など体にさまざまな影響があります。3食の食事で補えないときは、牛乳や豆類など、たんぱく質が豊富な食材を活用したおやつで補給しましょう。

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​一方で、たんぱく質は摂りすぎても腎臓に負担がかかるなど悪影響があるため、摂りすぎにも注意して適切な量を心がけましょう。

作り方

1.

粉ゼラチンは水で戻しておく。

2.

鍋に牛乳とゆで小豆を入れて火にかける。温まったたら火を止め、1 を入れて混ぜる。

3.

氷水にあてながらとろみをつけ、容器に流して冷蔵庫で冷やし固め、ゆで小豆をのせる。

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© 一般社団法人 明乳会全国連合会
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