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​季節の乳製品レシピ

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材料 [ 2人分 ]

調理時間 30分 

カロリー [1人分]  432kcal

たんぱく質 [1人分]  24.6g

食塩相当量 [1人分]    3.2g

ハンバーグパテ
エリンギ
ブロッコリー
 サラダ油
基本のホワイトソース

固形スープの素
トマトソース (缶)
 パルメザンチーズ
塩・こしょう

2個
50g
​40g

大さじ1
100g

100ml
1/2個
100g
大さじ1
​少々

(260g)

​たんぱく質摂取で免疫力をアップ!

風邪やウイルス感染予防には「免疫力を高めること」が大切です。日ごろからたんぱく質を十分に摂ると、体温が上がったり免疫細胞が増えて免疫力を高めることに繋がります。

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たんぱく質に加えて、抗酸化作用のあるビタミン類も補給できるとさらに効果的です。食事以外にも、運動や睡眠も大事な要素です。食事や生活習慣を調えて、免疫力アップを目指しましょう。

作り方

1.

ハンバーグパテは1個を5等分に丸める。

2.

エリンギは食べやすい大きさに切り、ブロッコリーは小房に分けて茹でる。

3.

フライパンにサラダ油を入れエリンギを炒めて取り出し、1 を転がしながら焼く。

4.

鍋に基本のホワイトソースと水を入れてよく混ぜ、火にかけて温める。固形スープの素、トマトソース、パルメザンチーズ、3 を入れてふたをし、弱火で10分煮る。

5.

ブロッコリーを入れて塩・こしょうで味を調え、器に盛りつける。

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© 一般社団法人 明乳会全国連合会
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