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季節の乳製品レシピ
材料 [ 2人分 ]
調理時間 40分
カロリー [1人分] 561kcal
たんぱく質 [1人分] 32.9g
食塩相当量 [1人分] 2.9g
● マカロニ（乾）
● 玉ねぎ
● ブロッコリー
● バター
● 帆立貝柱
● むきえび
● かき
● 白ワイン
● 基本のホワイトソース
● 牛乳
● 塩・こしょう
● ピザ用チーズ
● 乾燥パン粉
● パルメザンチーズ
35g
1/4個(50g)
40g
20g
4個
4尾
6個
大さじ2
150g
180ml
少々
40g
適量
10g
ミルクプロテインって何？
ミルクプロテインとは、乳(にゅう)に由来するたんぱく質の総称です。牛乳や乳製品に多く含まれています。ミルクプロテインは約80％がカゼイン、約20％がホエイという、2種類に大別されます。
ホエイプロテインは体内への吸収が速く、カゼインはゆっくりと吸収されることが分かっています。手軽で続けやすい牛乳・乳製品から、しっかりとたんぱく質を補給しましょう。
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